网页端操作教程视频：

一、功能场景

针对生鲜、商超类商家猪肉等需要切割商品的解决方案。采购入库为边猪库存，销售为五花肉、里脊等散件，按散件销售扣减边猪库存。

准备工作：以边猪和散件(猪前腿)举例

1、商品档案创建“边猪、猪前腿”为标准商品

2、在“分割品管理”功能维护对应关联商品和分割商品，只允许“标准商品、勾选称重标记、加权平均或最后进价法”进行关联

二、操作步骤

①、创建商品

👉【操作路径】：1.登录后台进入乐檬零售模块 - 2.点击档案模块，商品档案 - 3.点击档案设置的商品档案-选择相应的分类，点新增，去创建新散件（猪前腿）和新关联（边猪）商品。该部分请参考文档：生鲜商品创建

②、网页后台操作步骤

👉【操作路径】：4.在进销存模块--库存管理--分割品管理中，点击新增按钮

👉【操作路径】：5.新增主商品和分割品的关联关系。以边猪和猪前腿为例，边猪为主商品，猪前腿为分割品

👉【操作路径】：6.查看这个两个商品的初始库存，边猪8公斤和猪前腿20公斤

👉【操作路径】：7.收银POS上数据同步后，在对应的分类下找到该分割品（猪前腿），售卖后会自动扣减分割品（猪前腿）的库存，分割品的库存不足时，不足部分扣减关联商品（边猪）的库存。

因分割商品（猪前腿）的库存不足，扣减了2公斤关联商品（边猪）的库存，库存进出明细可查看该记录：

三、注意事项

注意：成本计算核心思路：库存先扣减散件再扣减整件。

成本计算逻辑：

比如：边猪库存100公斤，库存单价18元。猪前腿库存8公斤，库存单价26元。

现猪前腿销售10公斤，会先扣减8公斤猪前腿自身库存，读取猪前腿成本单价：8*26，再扣减2公斤的边猪库存，读取边猪的成本单价2*18，猪前腿销售成本8*26+2*18=244元。

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